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鱼咬羊的做法步骤

1.鲈鱼去除内脏清洗干净，姜切片，葱蒜八角准备。

2.羊肉切片。

3.羊肉足够塞入鱼腔里。

4.锅中放油爆香姜花椒。

5.放入羊肉炒变色。

6.加味极鲜，白糖，料酒稍炒。

7.羊肉和汤汁分别盛出。

8.羊肉放入鱼中用牙签封好。

9.锅中放油炒香葱蒜花椒。

10.放入鲈鱼见两面金黄。

11.放味极鲜，冰糖，一罐啤酒焖煮至鱼熟。

12.鱼盛出，锅中汤汁勾芡。

13.淋在鱼上，撒彩椒碎。